アレから○ヶ月… Took time so long.

思えばアレから…8ヶ月!!!
Chinese New Yearにと、編み始めた蹄鉄のモチーフ。

モチーフは直ぐに既に出来上がってました。
フレームを買うのに2ヶ月ほど、土台の布を買うのに2ヶ月ほど…で、放置。

８月になる前に、やっと出来上がり、ブログのアプリの調子が悪く、それも放置。

今、やっとUpします(^_^;)

おやつの時間 ~Loacker~

会社のお友達にもらったおやつ、Loackerのウエハース　一口サイズ。
これ、意外とおいしい！

All Naturalだからか、嫌な甘さもなく。

調べてみたら、いろんなお味が出てた。
気になるのは
・ヘーゼルナッツ
・ダークチョコ
・カプチーノ

Walmartで売ってるって出たので、昨日買いに行ったらなかったー。

どこで買えるんかな？

白身魚が食べたくて ~Sawaii fillet~

無性に白身魚が食べたくなって、仕事帰りに寄り易いグロッサリーストアで買ってみたSawaii Filletなるもの。
調べてみたら、キャットフィッシュの一種だとか。
でも、キャットフィッシュほど泥臭くないらしい。

早速調理。前回のBeer Can Chickenのシーズニング(4-3-2-1  seasoning）がまだあったので、それを利用。ムニエルにしてみた。

ちょっと加熱しすぎても、プリプリ感が残っていておいしい。パサパサしないのがいい。

添え野菜は、チレ（でっかいピーマンみたい、アメリカのベルペッパーは味が薄い）とマッシュルームと人参。蒸し炒めにしてみた。

淡白なお味なので、上記味付けじゃ物足りない。ポン酢をかけて美味しゅういただきました。

煮付ても美味しそう！
今度試してみる。

Beer-Can-Chickenに挑戦！

どこかのWebサイトでみかけたBeer-Can-Chicken、作りたい衝動にかられ、日曜日に実行しました！

Whole Chickenを扱うのも初めて。Thanksgivingにターキーは料理したことあるけれど。
チキンの中にはレバーと砂肝も入ってた。１羽にこんだけなのか。

味付けは4-3-2-1 Spice Rub。
塩 4, ブラウンシュガー 3, パプリカ 2, カイエンペッパー 1
今回間違って、ブラウンシュガー<パプリカになってしまった。

ビールは1/2使うんで要らない分は飲んじゃってOK。
ビール缶にチキンを差し込み（カバーする？）、油が落ちるので、アルミプレートに置いてカバーできるBBQグリルで1時間。

皮はパリッ、中はジューシー。
簡単で美味しくて、皆に好評でした♪

BBQ & jacuzzi night

生活圏内に住む友人なのに、気づいたら半年近く会ってなかった。
時間の経つ速さに驚き！！！

Memorial day weekendに友人宅で過ごすことに。

半年前、New Year's Eveに会った時「次はしゃぶしゃぶnightしよう！」って話していたので、今回「しゃぶしゃぶする？」って尋ねたら「したくない」と。
やっぱそうよね~。
こんな気持ちの良い気候で外で過ごさない手はない。

ということでBBQ。
メニューは：
・ポークビーンズ
・ポテトサラダ
・ガーリックコーン
・スタッフドマッシュルーム
・ステーキ

手土産に、先日行ったワイナリーでお持ち帰りしたzinfandelを。ステーキにピッタリ。

食後はジャクージでまったりと♪
ステキな時間を過ごさせていただきました。

ピクニック@ Fairview Park

今週中は激暑のSCAでした。華氏100度超え！！！微熱的温度。通常は陽が落ちたら涼しくなるのに、夜になっても暑~い。でも、土曜日には気温が落ち着くとの予想だったので、お友だちとピクニックを計画、予想的中！最高のピクニック日和でした~。

場所はCosta MesaにあるFairview Park。第三土日には汽車に乗れるのです。

ランチを食べてから、行ってみることに。
なかなか素晴らしい！
ひざ下程度の高さの汽車ですが、大人でもダイジョウブ！
駅は一つで、園内をコース違いで2周しました。

たっのしぃ~♪

来月も行こうかな？！

Orange County Model Engineers

5th Anniversary

今月は結婚記念日。当日は平日で、お互い忙しくしていたため、少し遅くなったけれど週末にワインテイスティングに行ってきました。

Laguna Canyon Wineryさん。
ぶどうは他所から持ってきて、こちらで生産しているらしい。お好きなワイン10種類のテイスティングにボトルワイン2本と使ったワイングラスのお土産付き。

場所的に、帰りはLaguna Beachに立ち寄り、持ち帰ってきたChardonnayと共にシーフードのDinner。
サーモンクレープがちょっと塩っ辛だったけど、美味しゅういただました。