Vishnu restaurant

Office近くでお友だちとランチ！
Vishnu restaurant
$7.41でインド料理のバフェ。
$7.41って微妙な値段のナゾはw/tax で$8。
お釣りが出しやすい((笑))
美味しい(๑´ڡ`๑)安い！

また行こう！

http://www.vishnurestaurant.com/home

2月です。~February started~

2月1日(日)はSuper Bowl Sundayです。
南CAでは3:30pmからTVの前から動いてません。

オットが火曜日から一週間の出張で、今年は一人でした。キッチンで作っているとゲームが観れないので、ホットプレートでクックしながらの観戦。ビールがうまかった♪

ハーフタイムはケイティ・ペリーちゃん。
ど派手な衣装と舞台で楽しませてくれました。

Seattle2連覇ならず、New Englandが勝ちました。

Valentine's Dayも近いのでハートのガーランド作りました。
昨夜ふと寝る前にイメージしたものが形になった。
とっても嬉しい！

2015年、あけましておめでとうございます♪

新年明けました。
おめでとうございます。

大晦日は数年会っていないお友だちと会って、その後は別のお友だち家へ。
NYEにJazz Barへ、Memphisに引っ越したお友だちが来るというので会いに行きました。

通常生活から離れ、普段過ごさない場所と人とで時間を送るわくわくの幸せ♪
こんな素敵な人たちと笑い合える時間を持てる幸せ♪

新年は美味しいと評判の飲茶へ、お友だち夫婦と一緒に。
評判どおり美味しかった!

そしてdowntown LAの西本願寺へお参りさせていただき、幸せ一杯感謝で一杯の年越し&年明けとなりました。

2015年、良い一年にまりますように。

2014年、大晦日

2014年最後の週末に、シカゴからお友だちが来てくれました。
目的はお気に入りのアーティストのライブ♪

この年齢になると、ライブに一緒に行ってくれる人も居ず(オットは相変わらず忙しい)、しかも好きな音楽…なってくると、余計に難しい。

シカゴのお友だちや日本に住む大学時代の友人は音楽もアクティビティも好きなことが似通っていて、一緒に楽しめるから良い。
どこでもドアが合ったら…いつも思うこと。

翌日日曜日は元同僚宅でのお餅つきパーティ。
こんなに日本人がいるのか？ってぐらい、集まる集まる。

素敵な友人と素敵な時間を過ごせる、これ以上幸せなことがあるのかな。

2014年、いろんなことがあったけれど、こうして色んなことを感じられることが生きていることであり、感謝すべきことです。

ありがとうございます❢
2015年もどうぞよろしく~❣

ペルビアンランチ ~Inka Mama's~

もう2週間程前のことですが、車で1時間の距離に住むお友だちが仕事でOCに来ることに。ランチにでかけました。

ウチと仕事の目的先を考えて、決めたのはペルビアン　ペルー料理です。
ここ、前から行って見たかったお店。
お高くはないけれど、なかなか行く機会がなくて。

http://m.yelp.com/biz/inka-mamas-santa-ana

場所柄ランチスペシャルなんてなさげと思っていたら、ありました♪
サラダかスープ付きで$7~$10のお得価格です。

最初に出てきたパンと緑のソースが美味しい！！！
シラントロとガーリックが効いていて今までに食べたことない味でした。

残り物で ~stuffing waffles~

Thanksgiving Dinnerの残り物で...というサイトで見つけたレシピ。
stuffing でワッフルを焼いて、マッシュドポテトとクランベリーソースをサンドする。本来はスライスチーズもサンドするとあったけれど、カロリー高くなるのでなしで。

ワッフルメーカーにstuffingをセットして待つこと数分、いいニオイがしてきたぁ~！ふと見ると、横から液体がドロドロ流れ出てるっ！
stuffingの生地が溶けて出てきたのです(涙)

急遽フライパンでパンケーキ風に焼いてみた。

美味しい♪

ワッフルメーカー、洗うの面倒(-_-;)

Thanksgiving day & After Thanksgiving day

昨日は朝10時から動いては休憩を４時まで繰り返し、ほぼ一日中料理。
6時間かけて作った料理を30分で食べ終わるという、何やってんだか...。な一日。

でも、コレがないとなんだか物足りないんですよねぇ。
去年は外食だったので「こんな簡単でいいの？」って感じ。

昨日は疲れたけれど、充実感はバッチリ。
反省点が少々：
①グレービーの小麦粉投入に、面倒臭がってダマダマになった。
②スタッフィングの水分足らず、食べる直前に手直しと思っていたのにし忘れる。もっさりしたスタッフィングになった。
③キャンティードヤムを途中で気が変わりマシュマロと共にスィーツに仕立て上げたが、どっちつかずな物体ができた。

…な点。

それ以外は、まぁまぁ合格点。一年に一回なので、その時食べたのが今までより「美味しい」と感じるので、ずっと右肩上がりが続く♪

本日はAfter Thanksgiving のBlack Fridayと呼ばれる、アメリカで一番のショッピング日和。
昨日の夕方から開いているお店もあるらしい。

この日CostcoでFreeで配られる料理本も楽しみの一つ。
今年も頂きました♪
未だこのレシピを試したことなし((笑))