お雑煮からの流れで

アメリカ社会は２日から通常に稼働しております。
そして本日４日、3ヶ日も過ぎましたが、お雑煮でお正月気分。

関西は味噌仕立てのお雑煮ですがあまり好きでなく、関東のお雑煮を真似てみました。東京の友だちんちのお雑煮は小松菜と合鴨だとか。残念ながら出汁になるお肉系が家になかったので、干し椎茸と干しエビの出汁、青菜と牛蒡と人参で彩りよくしてみた。お餅もなかったのでもち粉で似非餅（笑）
お雑煮っぽいものができた！

この流れで善哉を、と思い小豆を煮る。
似非餅が余ったので、きなこ餅と善哉に。

デザートはバニラアイス＋きなこ＋あんこの和風で。

本日は『和』な一日でした