昨日は朝10時から動いては休憩を４時まで繰り返し、ほぼ一日中料理。
6時間かけて作った料理を30分で食べ終わるという、何やってんだか...。な一日。
でも、コレがないとなんだか物足りないんですよねぇ。
去年は外食だったので「こんな簡単でいいの？」って感じ。
昨日は疲れたけれど、充実感はバッチリ。
反省点が少々：
①グレービーの小麦粉投入に、面倒臭がってダマダマになった。
②スタッフィングの水分足らず、食べる直前に手直しと思っていたのにし忘れる。もっさりしたスタッフィングになった。
③キャンティードヤムを途中で気が変わりマシュマロと共にスィーツに仕立て上げたが、どっちつかずな物体ができた。
…な点。
それ以外は、まぁまぁ合格点。一年に一回なので、その時食べたのが今までより「美味しい」と感じるので、ずっと右肩上がりが続く♪
本日はAfter Thanksgiving のBlack Fridayと呼ばれる、アメリカで一番のショッピング日和。
昨日の夕方から開いているお店もあるらしい。
この日CostcoでFreeで配られる料理本も楽しみの一つ。
今年も頂きました♪
未だこのレシピを試したことなし((笑))
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